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Détail de l'auteur
Auteur Charles Alais
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Affiner la rechercheBiochimie alimentaire / Guy Linden
Titre : Biochimie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Linden (1941-....), Auteur ; Charles Alais, Auteur Mention d'édition : Editeur : Elsevier Masson Année de publication : 1987 Collection : Abrégés (Paris. 1971), ISSN 0768-1992 Importance : 224 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-225-80880-5 Prix : 120 F Note générale : Index Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Techniques:Agriculture - Elevage:Chimie agricole Mots-clés : aliments composition analyse biochimie alimentaire Index. décimale : 664 Technologie des aliments Biochimie alimentaire [texte imprimé] / Guy Linden (1941-....), Auteur ; Charles Alais, Auteur . - . - [S.l.] : Elsevier Masson, 1987 . - 224 p. : ill. ; 21 cm. - (Abrégés (Paris. 1971), ISSN 0768-1992) .
ISBN : 2-225-80880-5 : 120 F
Index
Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Techniques:Agriculture - Elevage:Chimie agricole Mots-clés : aliments composition analyse biochimie alimentaire Index. décimale : 664 Technologie des aliments Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Biochimie alimentaire : IUT, licence 1re, 2e et 3e années, écoles d'ingénieurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Alais, Auteur ; Guy Linden (1941-....), Auteur ; Laurent Miclo (1966-....), Auteur Mention d'édition : 5ème éd. Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2003 Collection : Sciences sup Sous-collection : Sciences de la vie Importance : XIV-250 p. Présentation : tabl., graph. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-10-003827-3 Prix : 29 Note générale : Bibliogr. p. 244. Index Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Sciences:Mathématiques Mots-clés : aliments composition biochimie analytique Index. décimale : 572.3 Biochimie Structurale. Biochimie alimentaire : IUT, licence 1re, 2e et 3e années, écoles d'ingénieurs [texte imprimé] / Charles Alais, Auteur ; Guy Linden (1941-....), Auteur ; Laurent Miclo (1966-....), Auteur . - 5ème éd. . - Paris : Dunod, 2003 . - XIV-250 p. : tabl., graph. ; 24 cm. - (Sciences sup. Sciences de la vie) .
ISBN : 2-10-003827-3 : 29
Bibliogr. p. 244. Index
Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Sciences:Mathématiques Mots-clés : aliments composition biochimie analytique Index. décimale : 572.3 Biochimie Structurale. Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Numero_inventaire 572.3 ALA Etudiants Biblio-FSO s30260 Disponible s30260
Titre : Biochimie alimentaire : IUT, licence, écoles d'ingénieurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Alais, Auteur ; Guy Linden (1941-....), Auteur ; Laurent Miclo (1966-....), Auteur Mention d'édition : 6ème éd. Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2008 Collection : Sciences sup Sous-collection : Sciences de la vie Importance : XII-260 p. Présentation : tabl., graph. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-051930-9 Prix : 24,90 EUR Note générale : Bibliogr. p. 253-254. Index Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Sciences:Biologie:Biochimie:Biochimie structurale Mots-clés : aliments composition biochimie analytique Index. décimale : 572.3 Biochimie Structurale. Biochimie alimentaire : IUT, licence, écoles d'ingénieurs [texte imprimé] / Charles Alais, Auteur ; Guy Linden (1941-....), Auteur ; Laurent Miclo (1966-....), Auteur . - 6ème éd. . - Paris : Dunod, 2008 . - XII-260 p. : tabl., graph. ; 24 cm. - (Sciences sup. Sciences de la vie) .
ISBN : 978-2-10-051930-9 : 24,90 EUR
Bibliogr. p. 253-254. Index
Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Sciences:Biologie:Biochimie:Biochimie structurale Mots-clés : aliments composition biochimie analytique Index. décimale : 572.3 Biochimie Structurale. Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Numero_inventaire 572 ALA Biologie Biblio-FPN fpn1036.5 Disponible FPN.S722 572.39 ACB Biologie Biblio-FPN 000000580808 Disponible FPN.S2484 572.39 ACB Biologie Biblio-FPN 000000580008 Disponible FPN.S2482 572.39 ACB Biologie Biblio-FPN 000000446208 Disponible FPN.S2429 572.39 ACB Biologie Biblio-FPN 000000446308 Disponible FPN.S2430 572.39 ACB Biologie Biblio-FPN 000000580708 Disponible FPN.S2483 572.39 ACB Biologie Biblio-FPN 000000517108 Disponible FPN.S1664 572.39 ACB Biologie Biblio-FPN 000000517208 Disponible FPN.S1663 572.39 ACB Biologie Biblio-FPN 000001420408 Disponible FPN.S722 572.39 ACB Biologie Biblio-FPN 000000306908 Disponible 572.3 ALA Biologie Biblio-FSO 000002544205 Disponible s35002
