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Chimie du petit déjeuner / Marie Terrien

Public ISBD Titre : Chimie du petit déjeuner Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Terrien, Auteur ; Josette Fournier, Auteur Mention d'édition : Editeur : Nantes [France] : Cultures et techniques Année de publication : 1998 Collection : Formation, ISSN ISSN 1248-76 Importance : 304 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-951016-85-9 Prix : 143 F Note générale : Bibliogr. p. 291-296. Notes bibliogr. Index Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Techniques:Agriculture - Elevage:Chimie agricole Mots-clés : aliments  analyse Index. décimale : 664 Technologie des aliments Chimie du petit déjeuner [texte imprimé] / Marie Terrien, Auteur ; Josette Fournier, Auteur  . -   . - Nantes (Institut Universitaire de Formation des Maitres, France) : Cultures et techniques, 1998 . - 304 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Formation, ISSN ISSN 1248-76) . ISBN : 2-951016-85-9 : 143 F Bibliogr. p. 291-296. Notes bibliogr. Index Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Techniques:Agriculture - Elevage:Chimie agricole Mots-clés : aliments  analyse Index. décimale : 664 Technologie des aliments

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