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Auteur Jean-Pierre Sine (1946-....)
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Affiner la rechercheEnzymologie et applications / Jean-Pierre Sine
Titre : Enzymologie et applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Sine (1946-....) Mention d'édition : Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 2010 Importance : 462 p. Présentation : ill. Format : 24 x 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-5324-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Sciences:Sciences de la vie:Biochimie Index. décimale : 572.7 Métabolisme (régulation génétique, Enzymatique, hormonale ..) Résumé : Le manuel décrit les principes fondamentaux et les modèles cinétiques, accompagnés de démonstrations, de calculs et d'illustrations, et présente les diverses applications des enzymes. De nombreux chapitres sont accompagnés d'exercices dont les solutions sont données en fin d'ouvrage.--[Memento] Note de contenu : L’enzymologie fait partie des disciplines essentielles que doit maîtriser un étudiant inscrit dans une filière de biologie, de biochimie ou même de chimie. Cet ouvrage présente sous une forme concise les notions fondamentales d’enzymologie mais aussi comble une lacune de l’édition scientifique francophone. En effet, plusieurs chapitres sont consacrés aux applications des enzymes dans les domaines les plus divers comme ceux de la recherche scientifique, de l’industrie, de l’agroalimentaire, de la médecine ou de l’environnement. De nombreuses illustrations ont été insérées pour clarifier ou pour compléter les sujets abordés. Quelques exercices et leurs solutions permettront au lecteur d’améliorer ou d’évaluer son niveau de connaissance. Enzymologie et applications [texte imprimé] / Jean-Pierre Sine (1946-....) . - . - Paris : Ellipses, 2010 . - 462 p. : ill. ; 24 x 18 cm.
ISBN : 978-2-7298-5324-2
Langues : Français (fre)
Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Sciences:Sciences de la vie:Biochimie Index. décimale : 572.7 Métabolisme (régulation génétique, Enzymatique, hormonale ..) Résumé : Le manuel décrit les principes fondamentaux et les modèles cinétiques, accompagnés de démonstrations, de calculs et d'illustrations, et présente les diverses applications des enzymes. De nombreux chapitres sont accompagnés d'exercices dont les solutions sont données en fin d'ouvrage.--[Memento] Note de contenu : L’enzymologie fait partie des disciplines essentielles que doit maîtriser un étudiant inscrit dans une filière de biologie, de biochimie ou même de chimie. Cet ouvrage présente sous une forme concise les notions fondamentales d’enzymologie mais aussi comble une lacune de l’édition scientifique francophone. En effet, plusieurs chapitres sont consacrés aux applications des enzymes dans les domaines les plus divers comme ceux de la recherche scientifique, de l’industrie, de l’agroalimentaire, de la médecine ou de l’environnement. De nombreuses illustrations ont été insérées pour clarifier ou pour compléter les sujets abordés. Quelques exercices et leurs solutions permettront au lecteur d’améliorer ou d’évaluer son niveau de connaissance. Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Numero_inventaire 572.7 SJE Biologie Biblio-FPN 000000516408 Disponible FPN.S1649 572.7 SJE Biologie Biblio-FPN 000000516308 Disponible FPN.S1648 572.7 SJE Biologie Biblio-FPN 000000516208 Disponible FPN.S1647
Titre : Séparation et analyse des biomolécules : méthodes physicochimique : cours et exercices : biochimie-biologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Sine (1946-....), Auteur Mention d'édition : Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 2003 Collection : Technosup, ISSN 1275-3955 Importance : 253 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-1729-9 Prix : 27 EUR Note générale : Index Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Sciences:Sciences de la vie Mots-clés : biomolécules séparation analyse Index. décimale : 572.3 Biochimie Structurale. Résumé : Ce livre comble une lacune dans l'édition scientifique francophone en présentant les notions de base nécessaires pour développer les techniques de séparation ou d'analyse indispensables à l'étude des macromolécules biologiques. La précipitation, la solubilisation, le fractionnement par séparation de phases, la centrifugation, la chromatographie et l'électrophorèse sont abordées de manière détaillée en montrant leur mise en œuvre, leur diversité et leurs applications. Comme la plupart des techniques séparatives sont aussi analytiques, une place leur est également réservée. Enfin, d'autres techniques strictement analytiques sont abordées, comme la viscosimétrie, la spectrophotométrie, la fluorescence, la diffusion de la lumière et l'utilisation des radioisotopes. Des exemples d'application mettent en évidence la portée de chaque technique et pour faciliter la compréhension des notions abordées, de nombreuses illustrations et des exercices ont été intégrés au texte Séparation et analyse des biomolécules : méthodes physicochimique : cours et exercices : biochimie-biologie [texte imprimé] / Jean-Pierre Sine (1946-....), Auteur . - . - Paris : Ellipses, 2003 . - 253 p. : ill., couv. ill. ; 26 cm. - (Technosup, ISSN 1275-3955) .
ISBN : 978-2-7298-1729-9 : 27 EUR
Index
Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Sciences:Sciences de la vie Mots-clés : biomolécules séparation analyse Index. décimale : 572.3 Biochimie Structurale. Résumé : Ce livre comble une lacune dans l'édition scientifique francophone en présentant les notions de base nécessaires pour développer les techniques de séparation ou d'analyse indispensables à l'étude des macromolécules biologiques. La précipitation, la solubilisation, le fractionnement par séparation de phases, la centrifugation, la chromatographie et l'électrophorèse sont abordées de manière détaillée en montrant leur mise en œuvre, leur diversité et leurs applications. Comme la plupart des techniques séparatives sont aussi analytiques, une place leur est également réservée. Enfin, d'autres techniques strictement analytiques sont abordées, comme la viscosimétrie, la spectrophotométrie, la fluorescence, la diffusion de la lumière et l'utilisation des radioisotopes. Des exemples d'application mettent en évidence la portée de chaque technique et pour faciliter la compréhension des notions abordées, de nombreuses illustrations et des exercices ont été intégrés au texte Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Numero_inventaire 572 SJS Biologie Biblio-FPN 000000515708 Disponible FPN.S1642 572 SJS Biologie Biblio-FPN 000000515808 Disponible FPN.S1643 572 SJS Biologie Biblio-FPN 000000515608 Disponible FPN.S1641 572 SJS Biologie Biblio-FPN 000000515508 Disponible FPN.S1640
Titre : Séparation et analyse des biomolécules : méthodes physicochimique : cours et exercices : biochimie-biologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Sine (1946-....), Auteur Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 2003 Collection : Technosup, ISSN 1275-3955 Importance : 253 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-1729-9 Prix : 27 EUR Note générale : Index Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Sciences:Biologie:Biochimie:Biochimie structurale Mots-clés : biomolécules séparation analyse Index. décimale : 572.3 Biochimie Structurale. Résumé : Ce livre comble une lacune dans l'édition scientifique francophone en présentant les notions de base nécessaires pour développer les techniques de séparation ou d'analyse indispensables à l'étude des macromolécules biologiques. La précipitation, la solubilisation, le fractionnement par séparation de phases, la centrifugation, la chromatographie et l'électrophorèse sont abordées de manière détaillée en montrant leur mise en œuvre, leur diversité et leurs applications. Comme la plupart des techniques séparatives sont aussi analytiques, une place leur est également réservée. Enfin, d'autres techniques strictement analytiques sont abordées, comme la viscosimétrie, la spectrophotométrie, la fluorescence, la diffusion de la lumière et l'utilisation des radioisotopes. Des exemples d'application mettent en évidence la portée de chaque technique et pour faciliter la compréhension des notions abordées, de nombreuses illustrations et des exercices ont été intégrés au texte Séparation et analyse des biomolécules : méthodes physicochimique : cours et exercices : biochimie-biologie [texte imprimé] / Jean-Pierre Sine (1946-....), Auteur . - Paris : Ellipses, 2003 . - 253 p. : ill., couv. ill. ; 26 cm. - (Technosup, ISSN 1275-3955) .
ISBN : 978-2-7298-1729-9 : 27 EUR
Index
Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Sciences:Biologie:Biochimie:Biochimie structurale Mots-clés : biomolécules séparation analyse Index. décimale : 572.3 Biochimie Structurale. Résumé : Ce livre comble une lacune dans l'édition scientifique francophone en présentant les notions de base nécessaires pour développer les techniques de séparation ou d'analyse indispensables à l'étude des macromolécules biologiques. La précipitation, la solubilisation, le fractionnement par séparation de phases, la centrifugation, la chromatographie et l'électrophorèse sont abordées de manière détaillée en montrant leur mise en œuvre, leur diversité et leurs applications. Comme la plupart des techniques séparatives sont aussi analytiques, une place leur est également réservée. Enfin, d'autres techniques strictement analytiques sont abordées, comme la viscosimétrie, la spectrophotométrie, la fluorescence, la diffusion de la lumière et l'utilisation des radioisotopes. Des exemples d'application mettent en évidence la portée de chaque technique et pour faciliter la compréhension des notions abordées, de nombreuses illustrations et des exercices ont été intégrés au texte Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Numero_inventaire 572.3 SIN Biologie Biblio-FSO 000001808105 Disponible s34962
