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Alimentation pratique / Murielle Murat

Public ISBD Titre : Alimentation pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Murielle Murat, Auteur ; Michèle Tisset, Auteur ; Mélanie Limouse, Auteur Mention d'édition : Editeur : Paris [France] : Technique & Doc Année de publication : 2004 Collection : BTS diététique, ISSN 1963-1987 Importance : XXX-658 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0681-5 Prix : 60 EUR Note générale : Glossaire Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Techniques:Agriculture - Elevage:Chimie agricole Mots-clés : cuisine  technique Index. décimale : 664 Technologie des aliments Alimentation pratique [texte imprimé] / Murielle Murat, Auteur ; Michèle Tisset, Auteur ; Mélanie Limouse, Auteur  . -   . - Paris (11, Rue Lavoisier, F75384, Paris cedex 08, France) : Technique & Doc, 2004 . - XXX-658 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (BTS diététique, ISSN 1963-1987) . ISBN : 978-2-7430-0681-5 : 60 EUR Glossaire Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Techniques:Agriculture - Elevage:Chimie agricole Mots-clés : cuisine  technique Index. décimale : 664 Technologie des aliments

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