Titre :	Chimie du petit déjeuner
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marie Terrien, Auteur ; Josette Fournier, Auteur
Mention d'édition :
Editeur :	Nantes [France] : Cultures et techniques
Année de publication :	1998
Collection :	Formation, ISSN ISSN 1248-76
Importance :	304 p.
Présentation :	ill., couv. ill. en coul.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	2-951016-85-9
Prix :	143 F
Note générale :	Bibliogr. p. 291-296. Notes bibliogr. Index
Catégories :	[Thesaurus]Sciences et Techniques:Techniques:Agriculture - Elevage:Chimie agricole
Mots-clés :	aliments  analyse
Index. décimale :	664 Technologie des aliments

Chimie du petit déjeuner [texte imprimé] / Marie Terrien, Auteur ; Josette Fournier, Auteur  . -   . - Nantes (Institut Universitaire de Formation des Maitres, France) : Cultures et techniques, 1998 . - 304 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Formation, ISSN ISSN 1248-76) .
ISBN : 2-951016-85-9 : 143 F
Bibliogr. p. 291-296. Notes bibliogr. Index

Catégories :	[Thesaurus]Sciences et Techniques:Techniques:Agriculture - Elevage:Chimie agricole
Mots-clés :	aliments  analyse
Index. décimale :	664 Technologie des aliments