Titre :	L'application de la methode HACCP à la production du Yaourt fermé "Acty"
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Nabiha Trougouty, Auteur ; Ahmed El Amrani, Directeur de thèse
Mention d'édition :
Année de publication :	21-10-2009
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Thesaurus]Sciences et Techniques:Sciences:Sciences de la vie
Index. décimale :	570 Biologie generale

L'application de la methode HACCP à la production du Yaourt fermé "Acty" [texte imprimé] / Nabiha Trougouty, Auteur ; Ahmed El Amrani, Directeur de thèse  . -   . - 21-10-2009.
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Thesaurus]Sciences et Techniques:Sciences:Sciences de la vie
Index. décimale :	570 Biologie generale