| Titre : | Séparation et analyse des biomolécules : méthodes physicochimique : cours et exercices : biochimie-biologie | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Jean-Pierre Sine (1946-....), Auteur | | Editeur : | Paris : Ellipses | | Année de publication : | 2003 | | Collection : | Technosup, ISSN 1275-3955 | | Importance : | 253 p. | | Présentation : | ill., couv. ill. | | Format : | 26 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7298-1729-9 | | Prix : | 27 EUR | | Note générale : | Index | | Catégories : | [Thesaurus]Sciences et Techniques:Sciences:Biologie:Biochimie:Biochimie structurale
| | Mots-clés : | biomolécules séparation analyse | | Index. décimale : | 572.3 Biochimie Structurale. | | Résumé : | Ce livre comble une lacune dans l'édition scientifique francophone en présentant les notions de base nécessaires pour développer les techniques de séparation ou d'analyse indispensables à l'étude des macromolécules biologiques. La précipitation, la solubilisation, le fractionnement par séparation de phases, la centrifugation, la chromatographie et l'électrophorèse sont abordées de manière détaillée en montrant leur mise en œuvre, leur diversité et leurs applications. Comme la plupart des techniques séparatives sont aussi analytiques, une place leur est également réservée. Enfin, d'autres techniques strictement analytiques sont abordées, comme la viscosimétrie, la spectrophotométrie, la fluorescence, la diffusion de la lumière et l'utilisation des radioisotopes. Des exemples d'application mettent en évidence la portée de chaque technique et pour faciliter la compréhension des notions abordées, de nombreuses illustrations et des exercices ont été intégrés au texte |
Séparation et analyse des biomolécules : méthodes physicochimique : cours et exercices : biochimie-biologie [texte imprimé] / Jean-Pierre Sine (1946-....), Auteur . - Paris : Ellipses, 2003 . - 253 p. : ill., couv. ill. ; 26 cm. - ( Technosup, ISSN 1275-3955) . ISBN : 978-2-7298-1729-9 : 27 EUR Index | Catégories : | [Thesaurus]Sciences et Techniques:Sciences:Biologie:Biochimie:Biochimie structurale
| | Mots-clés : | biomolécules séparation analyse | | Index. décimale : | 572.3 Biochimie Structurale. | | Résumé : | Ce livre comble une lacune dans l'édition scientifique francophone en présentant les notions de base nécessaires pour développer les techniques de séparation ou d'analyse indispensables à l'étude des macromolécules biologiques. La précipitation, la solubilisation, le fractionnement par séparation de phases, la centrifugation, la chromatographie et l'électrophorèse sont abordées de manière détaillée en montrant leur mise en œuvre, leur diversité et leurs applications. Comme la plupart des techniques séparatives sont aussi analytiques, une place leur est également réservée. Enfin, d'autres techniques strictement analytiques sont abordées, comme la viscosimétrie, la spectrophotométrie, la fluorescence, la diffusion de la lumière et l'utilisation des radioisotopes. Des exemples d'application mettent en évidence la portée de chaque technique et pour faciliter la compréhension des notions abordées, de nombreuses illustrations et des exercices ont été intégrés au texte |
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Séparation et analyse des biomolécules / Jean-Pierre Sine
