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Structure des aliments et effets nutritionnels

Public ISBD Titre : Structure des aliments et effets nutritionnels Type de document : texte imprimé Auteurs : Anthony Fardet (1969-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Isabelle Souchon (1966-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Didier Dupont (1966-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Versailles : Éd. Quae Année de publication : 2013 Collection : Synthèses (INRA), ISSN 1777-4624 Importance : 461 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2012-0 Prix : 65 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Sciences:Biologie:Métabolisme Mots-clés : digestion  alimentation  évaluation, activité-structures Index. décimale : 572.4 Métabolisme et nutrition Structure des aliments et effets nutritionnels [texte imprimé] / Anthony Fardet (1969-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Isabelle Souchon (1966-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Didier Dupont (1966-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Versailles : Éd. Quae, 2013 . - 461 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Synthèses (INRA), ISSN 1777-4624) . ISBN : 978-2-7592-2012-0 : 65 EUR Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus]Sciences et Techniques:Sciences:Biologie:Métabolisme Mots-clés : digestion  alimentation  évaluation, activité-structures Index. décimale : 572.4 Métabolisme et nutrition

Exemplaires

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité	Numero_inventaire
572.4 FAR	Biologie	Biblio-FSO	000001294005	Disponible	sF7977